蜂蜜、盐、糖是不是保存最久的食品？

蓝色雪狐

原帖由 羽毛 于 2008-8-14 20:52 发表
世间唯一不会变质的东西就是蜜糖,以前听到的,不知道是不就是蜂蜜,我估计是更粘稠的蜂蜜吧

够逗的，蜜糖不就是蜂蜜嘛，各地说法不一吧，在我老家那里人们也习惯把蜂蜜叫蜜糖

混子·

糖放久了会出问题。

蓝色雪狐

原帖由 混子· 于 2009-3-10 11:54 发表
糖放久了会出问题。

蜂蜜只要保存得当，没变质就可以的。
我家还有几年前买的蜂蜜，一点问题没有

雨落润田

好的高度数白酒呢！？？？？？？？

蓝色雪狐

白酒得看存储环境得吧，不是有出土过埋了N久的古酒，检验过品质也没变的嘛

TheOrc

干燥的盐可无限期保存

纯蜂蜜几乎也是无限期的

密封保存的糖可以保存很久

粉肠

原帖由 TheOrc 于 2009-3-11 01:46 发表
干燥的盐可无限期保存

纯蜂蜜几乎也是无限期的

密封保存的糖可以保存很久

呵呵，盐干不干燥都可以无限期保存。盐水一样可以无限期保存的，已经做过多次实验。放瓶盐水在桌上，盖上盖的话，过几个月，水面以上的瓶壁上都是雪白的盐结晶体。不盖的话就很快了，一个星期就可以了，呵呵。好象北方也有象南方用食盐做干燥剂的习惯。

狼行拂晓

原帖由 smark 于 2008-8-29 23:34 发表
蜂蜜保存得当能放几千年！不过吃时要加热（金字塔里面放到现在的蜂蜜烧开了都能吃）
盐只要防潮能放到天荒地老！小强死光了都不会坏！
糖不行，久了就不能吃了！不过保存得当几十年应该没关系吧！（没相关证据， ...

好象看资料说糖放久了会生螨虫的

断崖

原帖由 狼行拂晓 于 2009-3-11 07:25 发表

好象看资料说糖放久了会生螨虫的

是这样的，糖不宜长期存放，尤其白糖在其加工储运环节就会有的，好象说不宜存放超过1年

[ 本帖最后由 断崖 于 2009-3-11 09:25 编辑 ]

行风流水一闲人

蜂蜜要注意纯的，超市买的通常掺有蔗糖，黑心点的掺有大量蔗糖，日久容易出问题，保存时要避光、低温！

smark

原帖由 巫二 于 2009-3-11 10:35 发表
农村买的蜂蜜能保存很久,是那种很干的,低温要结块的. ...

不一定，要看是啥子花蜜，有些花蜜不会结块的！温度太低了，蔗糖也会结晶的！

brontothere

糖的保存期限没那么好,通常都是一年.

hardyth

就是怕受潮

wolfox

基本上这几样封闭好，好好保存能放上几年。

CASIO

蜂蜜的确本身就是一种食品，而且还是一种天然的防腐剂，盐基本是调味品和电解质了。

dingjin

原帖由 TheOrc 于 2009-3-11 01:46 发表
干燥的盐可无限期保存

纯蜂蜜几乎也是无限期的

密封保存的糖可以保存很久

这个是正解。必须是纯蜂蜜，不能添加过别的东西，所以市售的多数不行。