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Todd Rexford 手工小刀--“共振”测评。(3楼新增自己做的K鞘图)

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-16 20:40
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2009-11-21 23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 gogogo 于 2009-11-22 15:26 编辑

    今天StoneX(以下简称SEX)来我家,主要是为了一起试用下Todd的小刀—共振。碳纤维那只是SEX的。g10那只是我的!
    首先从外观上来说,碳纤手柄那只,表面拉丝,手柄光滑,刀型是羊蹄款,我那只表面喷砂,手柄稍微比碳纤的厚一点,不是很光滑,水滴刀尖款。
    共振的卖点主要有以下,我一一列举出来!

    1:1cm=100元(包含国际邮费在内)
    2:CPM154钢材
    3:BOS热处理(可惜没BOS标)
    4:非常精细的做工,开锋对称,每个边角都做圆滑处理。
    5:3MM厚,很实用的厚度,全长14CM,但是手感真的不错。
    6:大平磨
    ZT1_1658.JPG
    ZT1_1659.JPG

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    albertnaoko + 120 精品文章

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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2009-11-21 23:12 | 显示全部楼层

    http://www.delori.net.cn/

    本帖最后由 gogogo 于 2009-11-21 23:19 编辑

    引言——
          一直以来,我总想找一只外形小巧、低调的小直,作为日常用刀。因为很多时候,当我拿出刀时,总是惊坐四邻,刀子被周围每个人传阅,那种感觉真的很讨厌。但是尺寸,厚度,造型3者都让我满意的刀子一直没有找到。知道共振,是我加入一个QQ群以后,当时有人贴出来,得知这只刀子的数据后,我便知道它是我想要的东西。找熟人,托关系,在很短的时间内就得到此刀。因为尺寸较小,所以我对手感一直不抱有太大希望,但是东西到手后才知道,可以很舒服,而且很稳的握住手柄。到手的几天,一直在单位加班,只能削苹果用,因为刃比较短,所以不是很好用。我知道SEX在我之前,买了一只羊蹄款,我想那只应该好用,便约他周末来我家一起试用刀子。

          今天,SEX带着他的小刀来我家,他还没换好拖鞋,我就用他的刀削了一个梨,羊蹄款确实好用。因为刀刃短,羊蹄的切割线比较直。聊了一会,我俩削了一堆纸,对锋利度还是挺满意的!然后便开始处理排骨,出场一共4只刀,那只18子的砍骨刀没上镜。

          因为我要拍照,所以处理肉是SEX操作,他说处理肉还是水滴头好用,因为有弧度,在切肉的时候比直刃好用,而且刀尖更犀利,便于穿刺。本身想用noren砍骨头,但是刀太轻,砍不动。最后上的18子。

         在削皮上,羊蹄优势很明显,削的皮又薄又长,水滴头就不行。但是切块的时候,水滴头又好用,主要是因为刀短,羊蹄要平着切下去,手很别扭。

    总结下,羊蹄的削东西方便,但是不利于切割。水滴的切割方便,但是削却不顺手。(为什么没有十全十美的啊)但是不顺手都是相对的。总体来说共振是一只好刀,非常适合我,就是鞘做的一般,和刀子完全不在一个档次!
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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2009-11-21 23:24 | 显示全部楼层
    本帖最后由 gogogo 于 2009-11-22 15:11 编辑

    今天从新做的K鞘!
    上张对比,方形鞘是原装鞘,
    花型鞘是我做的!
    ZT1_1686.JPG
    ZT1_1687.JPG
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    开心
    2018-11-16 20:40
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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2009-11-21 23:24 | 显示全部楼层
    保持性占楼

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-21 23:26 | 显示全部楼层
    本帖最后由 麒麟 于 2009-11-21 23:35 编辑

    实在是实用的小直。不过我认为随身小直如果能达到18厘米长,直刃长度达到5厘米,水滴头,这样切和削的性能就可以得到兼顾。如果能有16厘米的到款能达到5厘米直刃和水滴头,就再好不过了。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-6-5 19:29
  • 签到天数: 229 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2009-11-21 23:27 | 显示全部楼层

    http://www.365soso.cn/

    我喜欢麻山药
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-11 01:43
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2009-11-21 23:46 | 显示全部楼层
    {:3_55:} 不过 看握姿 手很费劲呢! 还好肉 比较柔软
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-4 02:20
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2009-11-21 23:49 | 显示全部楼层
    一看标题就知道是3G的文章 一看姓名 没错! 对这刀 还是那句话 菜刀啊菜刀 买来就是菜刀的命啦
  • TA的每日心情
    开心
    2016-9-24 23:51
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2009-11-22 07:09 | 显示全部楼层

    http://www.potop.net.cn/

    来看菜刀评测

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 08:07 | 显示全部楼层
    quote:
    处理肉还是水滴头好用,因为有弧度,在切肉的时候比直刃好用,而且刀尖更犀利,便于穿刺。
    在削皮上,羊蹄优势很明显,削的皮又薄又长
    羊蹄的削东西方便,但是不利于切割。水滴的切割方便,但是削却不顺手。
    -----------------------------------------
    其实简单的方法就是买一只有一定直刃长度的水滴头刀就可以了,8号opinel的刀型很适合,就是钢材差了一些

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 10:07 | 显示全部楼层

    http://www.sisong.net.cn/

    测评好,切肉最好。我也喜欢用肉菜试刀,试完还有得吃。{:3_62:}

    要切削兼顾,还是S刃较佳。

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 10:56 | 显示全部楼层
    手柄细处 是否会 滑?
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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2009-11-22 15:15 | 显示全部楼层
    不打滑!手上沾油都不打滑!

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 15:40 | 显示全部楼层
    3G手好巧呀
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-4 02:20
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2009-11-22 15:56 | 显示全部楼层
    3G 上K 鞘详细制作解说

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 16:21 | 显示全部楼层
    本帖最后由 StoneX 于 2009-11-22 16:23 编辑

    Todd 的原装鞘是需要改进的方面,也许刀匠信手拈来,对于这样一只小东西没有刻意细作。
    原鞘用的K板太厚,和刀子的贴合还不是很到位,现在有Go做的新鞘就完美了,好手艺!!{:3_51:}

    对go给我取的简称表示遗憾,为什么不能就是个X呢。。。。{:3_66:}

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 19:37 | 显示全部楼层
    ZL是不是还有图没上啊??比如那个啥排骨山药炖的汤...........;

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 19:58 | 显示全部楼层

    http://www.heibor.com.cn/

    GOde 鹿角弯刀很不错,下次聚会的时候叫上我

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-22 23:50 | 显示全部楼层
    鞘好!哥们做K鞘的手艺也精进啊!

    该用户从未签到

    发表于 2009-11-23 09:47 | 显示全部楼层
    go 的手艺精进是古城刀友的福音啊。
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