I. 简介:
欢迎阅读刀刃几何学 FAQ,我们的目的是向大家提供关于刀刃形状和打磨方面的使用知识,当你读完这篇FAQ之后,我希望你能够更好地回答一个问题:“我要用刀作某件工作,应该选择哪一种刀?”我们会从刀刃形状的一些常规特征开始,然后再讨论刀刃打磨方式,最后将它们归结在一起讨论特定的刀刃案例。在最后一个章节,我们会在前面内容的基础上对一些普遍的设计进行简要地分析。总之请记住一点:特性与刀刃形状一样重要。读完FAQ后,你应该能够学会依靠多个属性来选择刀,而不是仅仅靠刀刃形状。你会知道如果要做的是切片工作,就该选择一把凸腹弯刀,而不是凭感觉而被刀的外观所迷惑。
II. 刀刃特性:
1、 刀腹 :
刀腹是指刀尖下面的弯凸的部分,也就是刀背横向的到刀锋的部分。有些刀这个部分不是弯凸的(象美式Tanto的刀),而有些刀整个都是弯的(象皮革工用的剥皮刀)。刀腹增强了切和砍的能力,根据被切对象材质的变化,刀腹角度设计也不断变化,使切砍更加得心应手。
如果切砍对你来说很重要,你就应该选择一把刀腹设计合适的刀。然而有利则有弊,一般来说,刀腹凸度越大,刀尖的尖利度就越低,所以刀的切割能力越强,相应地穿刺能力越低。Emerson的Commander是一款经典的刀腹凸度很大的折刀,你可以看出它的刀尖就不怎么尖利。皮革工都用凸腹刀,因为切割是他们唯一的工作。F-S匕首是一款典型的刀腹狭窄的刀,有十分锋利的刀尖,但它的砍切力就不是很强。所以,你得轮换着用凸腹刀和尖刀,这当中有许多技巧,比如当一个设计师有很多适于切割的凸腹刀,他可以削短刀尖并加一个附刃来使它锋利一点。
2、复式弯刀腹:
S形的刀腹被称为复式弯刀腹。Emerson 的 Commander就是典型的复式弯刀腹折刀,Darrel Ralph 的Krait的弯度相比要小一些。复式弯刀腹增大了刀锋长度和切割力量,更利于切砍工作,对大型砍刀(象Walter Brend做的一些刀)来说,这种几何造型是非常卓越的。
这种设计的缺点是打磨非常困难,要拿着它在一块大磨刀石上磨几乎是不可能的,现在有些小型的专门打磨工具可以略略降低难度,但仍然非常困难。
5、刀刃厚度 :
刀刃厚度对刀的强度与切割力影响很大。厚刀通常比较强壮,但薄刀往往刀锋更薄,也就更擅长切割。所以,刀刃厚度的选择和刀尖类型的选择一样,是一种均衡,均衡双方是强度和切割力。当刀刃厚度一定,此时打磨方式就能在细节上改变刀的品质。例如,对一把厚刀来说,可以选择凹式和凸式两种不同的打磨方式,因此虽然它的刀脊部分厚实有力,刀锋也能做到很薄很锋利。或者一把薄刀,用马刀式打磨可以使其刀锋异忽寻常的强壮。当然,打磨同时也会降低刀刃的厚度,例如,AG Russell Deerhunter是薄刀刃水平打磨的例子,它的切割能力非常引人注目,但重量太轻,用于砍劈则力度不够。
V. 钢材与刀刃几何学:
刀刃几何轮廓是否受所用钢材的影响呢?答案是间接地。从理论上说,刀刃的几何构成是由用途确定的,而钢材选择也必须适合于此用途。这不是说有什么明确的结论说哪种刀就得用哪种钢材——恰恰相反,对某一种刀来说,往往有很多不同的钢材适用。但是理解刀刃几何轮廓与钢材的强点和弱点,有助于你选择符合期望的组合。
从刀刃几何学来说,我们通常在切割能力与坚固程度之间进行取舍,而从钢材来说,我们要作取舍的是坚固性与刀锋保持力与抗锈能力,还有可达到的锋利程度等多个方面。
对海水用潜水刀,我们可能会选择低碳不锈钢(通常抗锈能力很强的不锈钢含碳量都非常低)而不是高碳钢或碳钢。而对弯刀,出于经济和用途考虑,我们通常会选择一种非高碳碳钢:因为非高碳碳钢相对较便宜,且容易加工;而由于弯刀刀刃较薄,所以用比较坚韧结实的碳钢,还易于打磨。
VI. 综合考虑:
谈到这里,我们已经知道特性、打磨方式和形状,还有它们各自的优劣。如果你已经了解了这些知识,就可以开始看看怎样将它们混合在一起,按你的要求确定刀的最后设计。例如,你可能想要Tanto,但又希望牺牲些刀尖力量来换取控制性和穿透力。当你读完这篇FAQ,你就知道你可以将刀尖加入回性处理(增强可控制能力),并通过增加附刃来削薄刀刃(加强穿透能力),这正与Benchmade设计Stryker的思路大同小异。或者,你希望你的Tanto刀刃劈切能力更强,就可以把改变直锋,加入微微外凸的刀腹,这又是Microtech设计Tanto SOCOM的思路一致了。通过混合-拼贴法,我们能够增强设计的优势,或稍稍牺牲某些优势来弥补其他的不足。
记住了这个要点,就让我们用一些流行的刀具设计来作个简单的测验,看看我们是否能够发现设计师选择这种设计的原因。
(2)、STRIDER 美国海豹突击队员非常喜欢的刀厂,这个刀厂出品的刀具被广泛应用于军队、警察等专业领域。STRIDER的刀硬度极高,韧性绝对让人瞠目结舌。把刀固定好,即使100公斤的人站在刀上面也不会折断,这是令其他普通刀具望尘莫及的。
(3)、Mad Dog ATAK则选择了不同的设计思路,以厚实的刀脊加水平式打磨,但保持了回形刀尖。水平式打磨使其刀锋切割能力超过KABAR,而厚实的刀脊适用在重型用途时的(以不同的热处理方式加工)。正弧角刀腹加强了劈砍能力,这一点在前面已经讨论过。各种表现优秀的标准战术/日用刀都比较昂贵,而以其不同特征各领风骚。
Originally posted by zglcl007 at 2005-3-10 20:11:
个人认为,中国真正双手战剑的型制和功效,就是经过战争检验的,具有实战效用的。要知道,在汉代,见这种兵器在军队中就开始逐步淘汰,开始大量装备刀和枪,弓弩等,剑和戈就逐步不怎么装备了,这一些从考古或古 ...