【版主推贱】【前来一战】玉子烧做得了DA☆ZE！煎蛋卷的正确打开方式

独自发呆

今天就由我发呆酱来给大家演示一下煎黄  金TAMA卷的制作过程

话说与其说咱这是做吃的，不如说完全只是在玩而已。
做出来的东西卖相还行，味道就委实很一般了。

左手拿手机拍照很不稳呀，科学研究表明SY过多会造成视觉模糊，你懂的(*^__^*) 咕嘿嘿……

地点是单位的厨房，时间是中午午休时候


韩大狗打烂个蛋！加半袋奶，盐少许，糖两勺

往一个方向打，最好尽量少起泡

作早点用大电饼铛

刷上一层薄油

有点烤手就可以开始了

倒入一些蛋液摊成第一个饼。
（加入牛奶后蛋液水分比较大，锅太热了蛋饼下面会起气泡，下次试试奶粉）

成型后卷上，移到下方，再摊第二个，注意和第一个卷连上。
（不要等整个熟透再卷，否则煎蛋饼颜色会太深，口感也没有那么软嫩了）

如此往复直到蛋液用光，完成后放入竹帘冷却定型

紫菜片，切一条装饰一下吧


表面凉下来之后展开切段儿，两头儿的可以直接捏起来吃拉


装盘

鱼籽

抹上

我最喜欢的“思密达”甜辣酱厨房没有了，从柜子里找到 罐儿 蓝莓果酱，抹上


亮点是果酱的牌子——QB牌

最后是咱最喜欢的香菜

为了这蛋卷上的一小片儿香菜，咱可是在早市儿上
用洪亮的嗓门儿义正言辞地高呼：“老板！来二斤香菜！！”来着




以上！

adofcmu

哈哈  今天老婆给做的紫菜包饭，改天我自己尝试一下！

eric0520

这锅盖子是不是脏了点{:4_104:}

独自发呆

这锅盖子是不是脏了点{:4_104:}
eric0520 发表于 2012-12-20 19:56

就知道有人得说，其实我也这么觉得。
单位厨房，领导都没说啥，咱也跟着一块儿吃呗

kuma5555

好吃的东西一般都不干净

九天

就算是基佬只要是发呆就没问题了对吧！

俊俏的小罐子

发呆你虽然又矮又黑又胖又丑又显老

但是端得厨艺了得啊！！！！

玩刀的民工

好手艺

独自发呆

就算是基佬只要是发呆就没问题了对吧！
九天 发表于 2012-12-20 20:13

大丈夫，萌大奶！

胡闹

看着不错，很有食欲

独自发呆

发呆你虽然又矮又黑又胖又丑又显老

但是端得厨艺了得啊！！！！
俊俏的小罐子 发表于 2012-12-20 20:20

多谢大（dài）王，按您的吩咐我巡山回来了

手工匠

{:4_133:}蛋饼就没有做成功过的飘过

liyinuo00

这个的技术含量太高了啊。。。玉子是非常的难做的东西啊。。

nldr

我觉得刀友里面很少有人能看懂这贴里的梗，虽然我也不认为能看懂是啥值得骄傲的事。。

独自发呆

我觉得刀友里面很少有人能看懂这贴里的梗，虽然我也不认为能看懂是啥值得骄傲的事。。
nldr 发表于 2012-12-21 07:46

呀哈哈，我预感咱们能成为很好的基友呀，加入我和⑨天，一起来3P吧~！

俊俏的小罐子

严♂禁♂搞♂基

9908

好好的胃口被最后姚大嫂给毁了！！！

独自发呆

好好的胃口被最后姚大嫂给毁了！！！
9908 发表于 2012-12-21 11:00

你得用心眼去看呀，因为最后三张图里的根本就是同一个人{:4_116:}

soarlitian

不知道这个我能学会不，我也去买海河乳业{:4_135:}

二筒不易

{:4_134:}毫无PS痕迹