为什么不见有人用shapton的玻璃磨刀石？

三美刀客 · 发表于 2013-9-13 19:24

外形高端大气，就是价钱太贵了，看完价钱就直接忽略不选了，必须是大米人用的

cloverflower · 发表于 2013-9-13 20:24

不磨损是传说吧

lx65303848 · 发表于 2013-9-16 01:41

个人觉得国产天然石用起来就可以了一般使用完全没问题毕竟价格差的太多

老家雀 · 发表于 2013-9-16 09:17

学习了。

i9o9 · 发表于 2013-9-18 09:46

没听过，楼主用过吗？

放肆山林 · 发表于 2013-9-26 14:53

怕邮寄摔碎了，哈哈

skyskyy1 · 发表于 2013-9-27 19:56

本帖最后由 skyskyy1 于 2013-9-27 20:00 编辑

約3年前,有老外在刀壇說出现龜裂,所以我沒有買來試。

一把弹弓 · 发表于 2013-9-28 20:30

Shapton Glass Stones系列的“玻璃砥石”，優勢其實是很明顯的，其一，硬度高，顆粒密度大，磨削效率高。其二，研磨面平整度高，且“平面保持性”優於其他類別砥石。非常適合用於日式廚刀的快速研磨，因為日式廚刀的“刃面”面積大，需要非常平正的研磨面配合才能保持良好的切味。這類玻璃砥石對一般刀具的研磨也有很高的效率，但不適合用於疊層鋼和大馬士革鋼的刀面研磨，只能用於快速處理刃口部分。

蓝空开拓者 · 发表于 2013-10-8 09:11

这个真的张见识了

猪狗不如 · 发表于 2013-10-13 01:47

9k兄说得好！学习了

Catcher_in_the_ · 发表于 2013-11-4 22:41

定角飘过……

mnnh · 发表于 2013-11-5 15:05

技术贴

niankeke · 发表于 2013-11-18 22:41

玻璃的？第一次听说，好像很高端的样子

[磨刀咨询] 为什么不见有人用shapton的玻璃磨刀石？