调查一下大家长期以来最喜欢的美食？

俊俏的小罐子 · 发表于 2013-9-2 10:19

蘸好多芥末的寿司

和烤的吱吱吱吱冒油的大腰子

凌云 · 发表于 2013-9-2 10:22

醋溜豆芽从小到现在没吃烦过。。。

lanseanan1 · 发表于 2013-9-2 10:31

烤鸭卤煮糖醋里脊我的最爱

snakewind · 发表于 2013-9-2 11:26

基本上各大菜系我都爱吃，我还特喜欢吃当地风味的东东。

俊俏的小罐子 · 发表于 2013-9-2 11:42

煎饼果子大饼鸡蛋麻酱烧饼嘎巴菜炒饼啊

adofcmu · 发表于 2013-9-2 11:50

肉

酒

tank96 · 发表于 2013-9-2 11:59

西安腊牛肉毽子与白吉馍；北京羊蝎子肉滚；河南红焖羊肉；新疆挂炉羊肉；重庆街边上的烤鱼；
呵呵。。还有自己炖的红烧肉（冰糖、红方和五花肉加厚排骨）。。。

半杯凉白开 · 发表于 2013-9-2 12:49

大荤死人不吃，小荤苍蝇不吃，其他的只要是肉就想咬上一口。煎炒烹炸怎么整都成。要说最喜欢的，还数老头子弄的炸大排、煎肉片、溜腰花和炸包子。大排稍稍腌一下，裹上面糊入油那么一炸可比现在那种裹了面包糠的生煎大排好吃太多了。可惜没学到手。

tank96 · 发表于 2013-9-2 12:54

本帖最后由 tank96 于 2013-9-2 13:10 编辑

tank96 发表于 2013-9-2 11:59
西安腊牛肉毽子与白吉馍；北京羊蝎子肉滚；河南红焖羊肉；新疆挂炉羊肉；重庆街边上的烤鱼；
呵呵。。还有 ...

呵呵。。过奖。这两年走的地方多。。。

细想下：还有西安的刚出锅的锅盔夹红绿辣子；西宁炖或烤的手抓羊肉、牦牛肉干；北京府右街附件那家延吉冷面和辣牛肉、鼓楼下的那家爆肚和冰凉的二锅头（刚拆没了！怒。。就剩下姚记了。。）；南昌烧卤辣板鸭；广州叉烧肉和莲香楼的莲蓉点心；三亚烤生蚝和蒜蓉四角豆；河南八一羊肉烩面；沈阳炖大骨头、一种吉林的杂粮煎饼卷大葱；。。叹。。说不上最了。。强说一个还是红烧肉了。。

qwhp7689 · 发表于 2013-9-2 13:35

qwhp7689 发表于 2013-9-2 09:29
涮羊肉，自己选肉，自己切，调料自己配。

秘籍谈不上，肉一般选里脊肥瘦都有冷冻后好切，肉一定型从冰箱取出肉上盖块毛巾防滑，手工切。后腿肉也可切时麻烦些，筋腱多要先剔除，为了口感好要加肥肉（技术性高）不易操作。小料一般用混合麻将，花雕、虾油、醋酱豆腐、韭菜花、酱油、香油、辣椒油。

伟大的二师兄 · 发表于 2013-9-2 16:16

虽然间歇性地会想吃这个想吃那个。
不过最喜欢吃的，竟然是鲜肉的千张包。

longliu · 发表于 2013-9-2 16:49

刷羊肉、螃蟹

尖端技术 · 发表于 2013-9-2 16:55

大饼夹茄夹

xmanxfile · 发表于 2013-9-2 17:08

方便面，吃了将近30年，还是没吃腻。

zago7844 · 发表于 2013-9-2 19:51

煎饼卷大葱红烧肉

裸男帝国 · 发表于 2013-9-2 20:10

小笼包啊小笼包 {:5_159:}

熊熊 · 发表于 2013-9-2 20:25

这天吃了出汗排毒啊！

flyer_jhm · 发表于 2013-9-2 20:30

柴锅炖猪、羊、牛骨头。放点干茴香，炖上一下午，味道好极了。

fishtank · 发表于 2013-9-2 21:10

这个主题我喜欢。。。我比较喜欢吃辣的，然后和肉有关系的都很喜欢，比较喜欢吃羊肉白切红烧然后羊糕（就是冻成糕状的）然后9月来了羊肉之后就是大闸蟹了--我比较另类喜欢吃红烧的。。。。各种水煮鱼辣点的都喜欢发现各位说的很多没吃过---总结口袋穷 ---以后多出去走走多吃吃哈哈

431600307 · 发表于 2013-9-2 21:47

哇塞

[咨询探讨] 调查一下大家长期以来最喜欢的美食？

点评

点评

点评

点评

评分