秀下刀工，这次服了吧

norman_hyw · 发表于 2013-9-23 10:38

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talsk · 发表于 2013-9-23 14:15

cifire2 发表于 2013-9-23 10:29
“首先，你这是个硬桃，不是软桃。”“所以，你这种刀动梨不动的削法整个就是错误的”

谈智商？不说一 ...

照你所说，你逻辑性强，智商高，不臆想，不出口伤人，不秀存在感，不装B，不瞎胡说，是成年人，拿出了真东西。。。天哪，你跟着念一遍，看雷劈不劈你？
得嘞，既然已经急赤白脸气急败坏的骂开了，你赢了，懒得搭理你，慢慢在家练你的所谓刀功吧，祝君早日自宫。走了，别送！

cifire2 · 发表于 2013-9-23 16:19

本帖最后由 cifire2 于 2013-9-23 16:55 编辑

talsk 发表于 2013-9-23 14:15
照你所说，你逻辑性强，智商高，不臆想，不出口伤人，不秀存在感，不装B，不瞎胡说，是成年人，拿 ...

仁兄，这急赤白脸气急败坏是谁啊，逻辑又不清了，你感受下，大多数人都能做到你列的这几样，这就该拿雷劈了，你标准真低。你第一次发言我咋回复你的，请您示范个正确标准的方法，秀下真本事我服你。你呢，在那瞎说啥桃子软不软，梨子动不动的，有着想象力您臆想下自己中了500万多乐呵。

咱俩谁在这装登山包呢，看的人都明白，是吧？

哦咯七八岁 · 发表于 2013-9-23 19:19

梨子削的有如赛道吃起来口感不好失败
苹果削的像包菜失败
居然还是梨子这次成了梯田失败！

李律师 · 发表于 2013-9-23 21:42

哈哈，一般厉害

AL1976 · 发表于 2013-10-3 15:22

还可以吧！削番茄并不难，削土豆就考功夫了

zerowu · 发表于 2013-10-4 13:47

这确实有点厚的说••••••

王不留行 · 发表于 2013-10-12 16:50

本帖最后由王不留行于 2013-10-12 19:58 编辑

也就跟我用勺子把的水平差不多。对于普通人算不错的，作为刀友要求应该再高点不是么？
http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=879469

夜魇惊梦 · 发表于 2013-10-22 23:21

本帖最后由夜魇惊梦于 2013-10-22 23:31 编辑

我也来挑战下，话说万年不削苹果皮了。
跟狗啃的一样
中厨什么的意外的好用。
就是想尽量削的细、长一些。相当的别扭。
好赖还是没断、我很欣慰。
据传言半夜对着镜子削能见鬼。
看来还是有点灵媒潜质的= =

DSCF6504_调整大小.JPG

wy_6100 · 发表于 2013-10-23 00:08

talsk 发表于 2013-9-22 11:07
首先，你这是个硬桃，不是软桃。比起梨来，桃肉更加细腻些，所以，很容易保持相对一致的手感，所以，削皮比 ...

说得不错，削完后皮要全在果上，这样卫生，接到削好后的苹果或者梨后，自己在起刀的地方拉起全部的皮，然后开吃

cifire2 · 发表于 2013-10-23 09:04

夜魇惊梦发表于 2013-10-22 23:21
我也来挑战下，话说万年不削苹果皮了。
跟狗啃的一样
中厨什么的意外的好用。

像一点一点啃出来的，呵呵

夜魇惊梦 · 发表于 2013-10-23 14:46

cifire2 发表于 2013-10-23 09:04
像一点一点啃出来的，呵呵

要点是用个大刀削个削个小果子，要把皮削的尽量长。
手法什么的完全不同，挺有好玩的= =

葛大爷 · 发表于 2013-10-27 18:58

刀工不错皮都没断

archon · 发表于 2013-11-12 09:28

这种小刀好久不用了......一般削皮如果工作量小就直接用chef's knife上了(8寸和10寸),工作量大的直接peeler

alinal33 · 发表于 2013-11-21 13:48

还得多练习，哈哈。。

才古 · 发表于 2013-11-24 02:17

好刀法

w07w · 发表于 2013-11-24 08:36

水平一般，削出的水果皮，稍厚，而且宽窄不一。

迁君子 · 发表于 2013-11-28 20:18

高高。。。高

一凡居士 · 发表于 2013-11-28 21:30

刀法不错，可以试试电科蜡烛对着镜子削苹果皮了

spevil · 发表于 2013-12-1 01:28

削窄点会好些

秀下刀工，这次服了吧

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