封闭的木料做砧板如何

回旋镖 · 发表于 2013-9-26 12:16

当然，前提是无毒材料。好处是防潮防霉不变形不开裂易清洁。家里现在用的据称美国进口，材料好象是木粉加黏合剂后压制成的，千元左右，能做到我上面说的优点，我也是实在头疼无论实木还是塑料老起霉才狠心买了这个。

秋雷 · 发表于 2013-9-26 12:23

每次用完后,洗干净挂墙上,就不会长毛了的,

歌德堡船长 · 发表于 2013-9-26 14:24

我还是用的原木的

商刀客 · 发表于 2013-9-26 14:25

发霉了砂纸撸几下就好了

wusiming001 · 发表于 2013-9-26 14:27

买砧板要买那种圆切片的，拦腰切断的。纤维都是竖的，木质要好一点的，切菜剁骨头时刀刃是垂直挤入木纤维之间，抽出后纤维会恢复形状，如果是纵切片的砧板刀刃会切断木纤维并脱落下来。两者的使用感受跟使用寿命差别很大的，圆形砧板最好是外圆锁一个不锈钢圈防止开裂，新的木砧板用熟油涂一下等吸足了油洗干净再用，其实不涂油也无关紧要，经常切肉油脂自然就会浸润了，砧板两面隔段时间调换一下用可以防止中间向底面鼓出同时也可以交叉磨损延长寿命。我家那块圆砧板已经用了差不多20年了，除了一条由于钉铁钉绑挂绳而造成的裂缝以外没有别的问题了，磨损几乎可以忽略不计

wxdxxx · 发表于 2013-9-26 14:41

封闭不就是木材加树脂么？干脆买个树脂的不就好了。。。

yqlwolf · 发表于 2013-9-26 14:53

5楼已经道出了真相，经常剁肉末的菜板确实不裂，深有体会

咱、宅男 · 发表于 2013-9-26 15:22

我家用的是红松的墩子吧据说银杏的好不掉渣。。。

mykelkz · 发表于 2013-9-26 16:25

有量产无毒的工业黏合剂咩。。。。

wusiming001 · 发表于 2013-9-26 17:24

咱、宅男发表于 2013-9-26 15:22
我家用的是红松的墩子吧据说银杏的好不掉渣。。。

就得是圆墩子才耐用啊，纵切片的再好的木质也会剁掉渣的，而且是很快就会掉渣

夜魇惊梦 · 发表于 2013-9-26 17:38

不管塑料还是木粉粘合，最重要的是安全无毒、能消化。
现在最安全的还是传统的木质砧板。
使用人工材料的砧板，碎屑进入人体后即使它是无毒的，
但如果不能消化分解，也是一种潜在的安全隐患。

[咨询探讨] 封闭的木料做砧板如何

相关帖子

评分

点评