作为一个”刀友“，刀子总还是磨过几把的

wilson · 发表于 2013-11-5 13:31

本帖最后由 gaoyuanss123 于 2013-11-5 13:53 编辑

最近被几个版主追着问”你磨过刀吗？你磨刀的图片在哪里？“，甚至于质疑我会不会上图了。作为一名刀友，不管是真刀友还是伪刀友，刀子总归是有几把的，磨也总是要磨的。恰好记起来我真还在论坛里发过磨刀的帖子，还是2007年发的，那时还没这个版呢！

先上个磨前的照片

再上个磨后的照片

完整的帖子请移步： http://www.knifriend.com/forum.p ... 75986&extra=&page=1

刀子很低端、磨刀的工具更低端，不过自己觉得磨得还凑活，中等水平还是有的。我一直认为，除了某些特定的场合，磨石的好坏，对你的工作效率会有帮助，但对你磨刀水平不会有大的提升。

我有没有发过磨刀的图，难道非要我自己找出来证明给你看吗？要换成我说我是个男的，难道还要脱裤子证明给你看吗？一个05年的老人，连论坛搜索的功能都不会还在那里*****扯，实在是不够自重！（gaoyuanss123编辑，请文明用语，不要骂人，下次扣分了）

gaoyuanss123 · 发表于 2013-11-5 13:49

其实准确的说，现代刀的研磨技术和传统刀的研磨技术几乎是两回事，定角研磨和手磨更是两回事，所以，期待楼主上手磨传统刀的照片看看，毕竟日本天然砥石最适合做的就是这个

mnnh · 发表于 2013-11-5 13:50

手艺肯定比我高

后面那段话是啥意思

灵魂精华 · 发表于 2013-11-5 13:59

锉刀加定角，和全手磨相去甚远啊，另外，用定角精磨，怎么能对天然砥石有那么权威的判定呢？

T-9000 · 发表于 2013-11-5 14:09

本帖最后由 T-9000 于 2013-11-5 14:20 编辑

这贴我设置高亮了，既然觉得自己是高手，更多人看到应该符合你的期望。你自己引以为傲的这个研磨水平和效果，如何，我不做评判，研磨区刀友多的是，会给你一个满意的评判的。顺便晒点图，没别的意思

cl3803 · 发表于 2013-11-5 14:10

gaoyuanss123 发表于 2013-11-5 13:49
其实准确的说，现代刀的研磨技术和传统刀的研磨技术几乎是两回事，定角研磨和手磨更是两回事，所以，期待楼 ...

这都可以看出来是定角磨刀啊！厉害！

灵魂精华 · 发表于 2013-11-5 14:14

看了帖，定角之前是锉刀……这点我做不到，钳工活差得一塌糊涂

T-9000 · 发表于 2013-11-5 14:24

本帖最后由 T-9000 于 2013-11-5 14:26 编辑

补充手磨的，出自“折刀打磨的完整视频...“的帖子，全程有视频，我就不好意思说我手磨也可以完爆你借助工具的效果了，我只是好奇你连刀子+石头磨刀都磨不会，为什么有自信喷什么国产和进口砥石呢？这贴你的水平如何，大家自有判断，你老是自我感觉那么好，那么我就给你长期挂着，让大家瞻仰瞻仰。

wilson · 发表于 2013-11-5 14:27

灵魂精华发表于 2013-11-5 14:14
看了帖，定角之前是锉刀……这点我做不到，钳工活差得一塌糊涂

其实用锉刀比你想象的简单。尤其是金刚锉，切削能力很强，工作效率很高。以前我这一步都是用粗粒度的条状油石干的，效果也是一样的。后来发现金刚石锉刀的效率更高，就改用锉刀了。

这一步的目的在于修整出合适的锋线、将开刃的角度确定下来，然后再进行后面的工作。

说道是纯手工磨还是借助工具磨，其实和用人工油石或是天然砥石并无直接关系。如果你把天然砥石加工成条状，一样能用在定角磨刀器上。只不过对于这把刀子，我认为我要的效果已经达到了，没有必要进行更细致的加工。

zxy781029 · 发表于 2013-11-5 14:30

纸上谈兵啊，高手······

cl3803 · 发表于 2013-11-5 14:31

T-9000 发表于 2013-11-5 14:24
补充手磨的，出自“折刀打磨的完整视频...“的帖子，全程有视频，我就不好意思说我手磨也可以完爆你借助工具 ...

唉，你这一刀切的刃线我怎么也达不到啊！是不是必须用高磨削力人造的才可以？

秋意正浓 · 发表于 2013-11-5 14:34

06年的刀友，07年就发教学帖的，都是我们的前辈了。想来这些年如果爱好一直坚持下去的话，你的水平和技术、经验、眼光都要比之前高很多才是。拿个当年的照片给我们看，岂不是消遣大家？

wilson · 发表于 2013-11-5 14:44

本帖最后由 T-9000 于 2013-11-5 14:49 编辑

T-9000 发表于 2013-11-5 14:24
补充手磨的，出自“折刀打磨的完整视频...“的帖子，全程有视频，我就不好意思说我手磨也可以完爆你借助工具 ...

”我只是好奇你连刀子+石头磨刀都磨不会“，又在自以为是了不是？猜想是靠不住的！

最后口头警告，技术区你再捣乱，以后不用来了，帖子我会关闭，然后高亮长期挂着，让所有新人都知道一下你的水平。

railmen · 发表于 2013-11-5 14:48

不明觉利！

gaoyuanss123 · 发表于 2013-11-5 15:04

我直接说实话了吧，楼主你的磨刀水平，浅显到给自己定位都做不到，却还在这里秀，是在是有够丢人的，奉劝你回去多练练再来说话

wangxfasdf · 发表于 2013-11-5 21:00

每天上论坛来看看磨刀，发现越来越没意思，没权利多说什么，总之没意思，磨刀去。

青蛙呱呱 · 发表于 2013-11-5 21:14

兄弟们较真了，这样不好

ilovejlmm · 发表于 2013-11-5 21:44

没看明白为什么吵起来的

杀猪男 · 发表于 2013-11-5 22:16

楼主只是想证明自己07年就发过磨刀帖子，上过图而已，并不代表他现在的水平。而且他说自己现也就中等水平，并没有自认高手哦。

T-9000 · 发表于 2013-11-5 23:58

本帖最后由 T-9000 于 2013-11-6 01:25 编辑

QQ图片20131105235248.jpg

找台阶下？既然对这个领域不了解，手磨更是没用过几块石头，你之前言之凿凿的帖子是怎么回事？都是意淫么？人家会开车的和别人争论几句什么车好，怎么开也就算了，你现在只是一个没驾照的”IT工程师“，却屡屡在帖子里腔调”严谨，科学，理论，知识“，结果呢?原来就是你图上的水平。这个区叫技术区，你懂什么叫技术区？技术区就是技术好的指导技术差的，有经验的传授没经验的，实践多的普及给实践少的，水平高的分享给水平低的。
你倒好，什么都是反过来的，不会手磨的教训手磨技术好的，一块石头没用过的，教训用过了几十块发过诸多测试的，说磨刀石有二氧化硅是杂质的，教训别人对砥石结构如数家珍的。最后晒张图，谦虚一下说自己只是”中等水平“，还是借助工具研磨的刃线图，多粗糙我也不去说了，就要给自己台阶下了，技术区不需要你这样的戏子，哪里人多去哪里耍吧。

[技术讨论] 作为一个”刀友“，刀子总还是磨过几把的

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