请前辈帮忙推荐一款折刀，吃烤羊腿用！

dasdassamsam · 发表于 2014-2-4 15:32

在论坛潜水几天了，也不敢说入门，也没买过什么刀，新年打算买把好刀，

我比较喜欢烤羊腿，每周至少吃一个，是一边烤一边吃的，但是餐厅的刀普遍不好用，我就想自己带把刀。

最好是折刀，因为鞋带方便，日常不吃的时候也可以EDC用。

另外，最好长点儿，因为太短了切的时候会烫手。

目前看上了几个，比如冷钢的espada KL，全长好像42CM，也有点贵，另外都说buck 110经典，我也有点动心，不知道切羊腿合适不合适。

还请前辈帮忙推荐一下吧

要求：
1，折刀，够长
2，切羊腿这样油腻的东西，不知道对钢材有没有要求
3，价格2000以下的吧，收藏级别的就算了，不舍得用

感谢！

神经刀 · 发表于 2014-2-4 16:34

冷钢的大铅笔刀95FB 够大够便宜

zago7844 · 发表于 2014-2-4 16:55

10号OP啊,便宜量足,定位就是处理食物的随手刀

100G · 发表于 2014-2-4 17:03

顶3楼，那个完全符合楼主要求，价格也相对便宜

aweilz1 · 发表于 2014-2-4 17:06

吃肉应该要死轴无垫圈儿的，不然洗不起。
buck110， 112 都不错，不怕油。 case的口袋刀也成。。几乎所有战术折刀都不适合干这个，要么用小直。

很高很瘦的男人 · 发表于 2014-2-4 17:11

冷钢航海者不错

Mr.Sys · 发表于 2014-2-4 17:28

一周一个羊腿、
楼主的体重是要过100kg啊！

yoyo1685 · 发表于 2014-2-4 17:29

3楼正解，10号op，补充下切食物最好不锈钢的，碳钢时间长了太恶心，尤其是刀轴那里

木头刀子 · 发表于 2014-2-4 17:44

欧皮奈尔。字数字数。

jiaoo5323 · 发表于 2014-2-4 22:58

切熟羊腿的话，最好用的绝对是op，这货天生用来切食物的，选个最大号的就好了

dasdassamsam · 发表于 2014-2-4 23:12

Mr.Sys 发表于 2014-2-4 17:28
一周一个羊腿、
楼主的体重是要过100kg啊！

我体重145公斤，哈哈，身高193，所以喜欢大折刀

zago7844 · 发表于 2014-2-4 23:30

buck铜木柄的刀削羊腿也很带感，110小了点，直刀里401、408推荐一下

蓝空开拓者 · 发表于 2014-2-4 23:35

绝对的支持3楼的op

cdd333 · 发表于 2014-2-4 23:43

脏活还是让小直干吧，要不清理烦死你。

wang08qian · 发表于 2014-2-4 23:49

op有不锈钢版本的！确实好用，实用过！烤羊腿必用品！~

meilanyu · 发表于 2014-2-5 00:23

以上推荐的刀基本不能在架子上连续切割超过五秒。

zago7844 · 发表于 2014-2-5 00:54

LS可能理解错了。楼主不会是在烤架上用刀，否则要折刀干嘛。

dasdassamsam · 发表于 2014-2-5 01:59

meilanyu 发表于 2014-2-5 00:23
以上推荐的刀基本不能在架子上连续切割超过五秒。

啊？啥意思？？？架子？我是说那种一个三叉的叉子，插着一个羊腿，在炭火的炉子上边那种烤羊腿，为啥不能，高温么？

meilanyu · 发表于 2014-2-5 14:58

dasdassamsam 发表于 2014-2-5 01:59
啊？啥意思？？？架子？我是说那种一个三叉的叉子，插着一个羊腿，在炭火的炉子上边那种烤羊腿，为啥不能 ...

其实店里配的那个叉子刀就挺好。一般折刀小直去切炭火上的羊腿会非常烤手，下次可以拿小刀试下。

不过LZ 说的 CS 的42CM的折刀或许好点。

水真 · 发表于 2014-2-5 16:34

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