磨刀图省事，退火了咋办

鼓角争鸣 · 发表于 2014-2-24 20:19

买了把日本的旧厨刀，回来觉得刀尖有点弯就用锤子砸直，结果就把贴钢那部分给砸裂了，于是就要磨刀尖，为了图省事，用角磨机打磨，结果把刀尖那一段的刃部磨退火了，刀刃没有刚开始的时候硬了。给位大侠，有啥好主意补救么！

蝴蝶凶猛 · 发表于 2014-2-24 20:48

磨短他！把变色的全部磨掉！！！！

365521 · 发表于 2014-2-24 21:06

损失惨重啊，再次淬火貌似一般人搞不了哦。

鼓角争鸣 · 发表于 2014-2-24 21:29

365521 发表于 2014-2-24 21:06
损失惨重啊，再次淬火貌似一般人搞不了哦。

曾经给木工刨的刨刀重新淬过火，也是贴钢的，淬完火整个都变弯了，没法用了，这次就不敢轻易尝试了

鼓角争鸣 · 发表于 2014-2-24 21:31

蝴蝶凶猛发表于 2014-2-24 20:48
磨短他！把变色的全部磨掉！！！！

是那一大段，大概有5厘米，磨完了，刀子也就没有了！

wxdxxx · 发表于 2014-2-24 21:32

老厨刀应该是碳钢的，有条件的话可以自己淬火，找个工地用烧电焊的氧炔焰，加热到通红，保持个几分钟，然后扔水里

鼓角争鸣 · 发表于 2014-2-24 21:42

wxdxxx 发表于 2014-2-24 21:32
老厨刀应该是碳钢的，有条件的话可以自己淬火，找个工地用烧电焊的氧炔焰，加热到通红，保持个几分钟，然后 ...

用木炭炉行么，温度真的是不好掌握

wxdxxx · 发表于 2014-2-25 18:43

鼓角争鸣发表于 2014-2-24 21:42
用木炭炉行么，温度真的是不好掌握

关键要看你的炉子好不好，好的工业用木炭炉也能达到600多度，一般人还是用氧炔焰比较容易找到

木头刀子 · 发表于 2014-2-25 19:31

鼓角争鸣发表于 2014-2-24 21:31
是那一大段，大概有5厘米，磨完了，刀子也就没有了！

不想磨短那就磨窄，把退火的刃口往后磨掉两毫米。

uu263 · 发表于 2014-3-9 21:47

你磨的时候一般不超过200摄氏度就不要紧的。
如果真的是温度高了造成硬度下降，那么二次淬火还是不要考虑，你掌握不了的，且风险很大。
头上软一点点没关系的。

德古拉伯爵 · 发表于 2014-3-11 21:15

电动工具推荐WORKSHOP，使用磨具包括电动的都要
小心选择，一块日本天然名抵卖到上万，小心选择吧
真要玩得好，刀具这块成本很高

wudiyu · 发表于 2014-3-11 21:31

磨刀不是急的事，得耐着性子来！

迷迭香 · 发表于 2014-3-12 12:33

wxdxxx 发表于 2014-2-24 21:32
老厨刀应该是碳钢的，有条件的话可以自己淬火，找个工地用烧电焊的氧炔焰，加热到通红，保持个几分钟，然后 ...

打火机烧烧行不

sdchove · 发表于 2014-3-12 12:47

坛里这么多大侠经常用角磨机打磨刀具的是怎么避免这个问题的？

古津 · 发表于 2014-10-22 13:58

没办法
，只有重新在淬

秀三刀 · 发表于 2014-10-28 10:08

多撸撸应该能达到硬度，再不行来颗伟哥。

自由行走 · 发表于 2014-12-23 10:37

没有热处理条件的话，只能把它磨短了