今日讨论话题:陈枝记不锈钢刀是夹钢的吗？

slfslf10 · 发表于 2016-2-27 07:38

陈枝记不锈钢，有说是4cr的，又说是三合钢的，到底是什么钢？是夹钢吗？用过的朋友说一下哈

叶公 · 发表于 2016-2-27 16:19

具体是什么钢不清楚，但淘宝的广告是这样说的（大概意思）：别家刀只有几公分的嵌钢，而陈枝记的刀一直磨到最后一公分依然锋利如新。

xotoo · 发表于 2017-3-16 09:41

本帖最后由 xotoo 于 2017-3-16 09:59 编辑

不是夹钢……整个刀身看不到夹钢线

我有一把文武刀因为不小心崩口
为了整平把整个刃口磨掉5mm然后重新开刃
也没有发现夹钢（线）