这样的刃线算及格吗?

北风狂野

　　最近一直痴迷磨刀，看了很多九千的视频，加上自己的感悟，感觉收获不小。
　　虽然刃面还不是绝对水平的，但刃线，尤其是过弯处的刃线顺滑许多。
　　另求“刃线”、“锋线”的定义。

　　

　　

晒太阳的懒猫

楼主的手艺已经相当了得了。

北风狂野

小刀刻硬盘 发表于 2013-8-1 16:37
在我看了已经是很齐啦。。。
用啥磨得？定角，还是手磨？还是沙袋？

　　
　　回小刀兄，用这个磨的。

　　我一直认为，如果把磨刀比做开车，用定角的人都属于开自动档车的人。{:5_181:}
　　我没有定角，在不会磨刀前，曾超想买一台定角来解决磨刀问题。

kjc400

楼主技术不错啊，有空传授一下经验啊！

闪烁猪

像楼主学习，我觉得已经相当好了，磨刀像气功一样啊，需要凝神静气 呵呵

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磨的挺好的

北风狂野

回楼上所有刀友的回复,谢谢你们的鼓励.
其实渣画质手机拍摄帮了我不少忙,很多缺陷在它面前都隐型了,实刀还是有一些细节不够顺畅.
下一步,就像着漂亮的刃面出发,我是爱上磨刀了.

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磨刀技术很好，顶起

mygem

磨的相当不错啊

北风狂野

　　分享个磨刀的小故事——

　　我手头常用的磨石一共两块，都是人造砥石，一块双面2000/5000目，一块1000目。
　　1000目的每次都是当做修正砥来用，基本不靠它磨刀。我认为能5000目的搞定，何必用它，多费点时间罢了。

　　磨刀日见成效，手贼，一把原本磨好的刀也拿来反复的磨，尝试各种磨法。
　　结果，把原本工整的刃面给毁了，越想找平越事得其反，不足2毫米宽的刃面竟打磨出4个水平面来。
　　5000目的磨石上死活摆不平了。心下一惊。甚至开始怀疑自己的手法，各种茫然……
　　静下心来，发狠直接上1000目，重新打磨。

　　习惯了5000目，1000目的声音是难以忍受的，金戈铁马，吱吱啦啦……
　　几个来回后，噪声越来越小，手感越来越好。突然，刃面与磨石之间像加了一层薄膜。
　　这种手感不知如何形容，但磨刀的人应该感觉得到，当刃面逐于水平的时候，就是这种感觉。
　　擦到刀身上的水，对着光线，结果让人满意。之后，又重新上5000进行研磨，达到刃面光滑。

　　其实写了这么多，我想说的是：我小看1000目了。
　　1000目不够锋利，也不够光滑，但1000目来的不糊涂，钉是钉、铆是铆。
　　什么样的刃线，什么样的刃面，在它面前一点不含糊。

　　不知道有没有新手朋友，跟我一样小看1000目。

梦醉黄粱

北风狂野 发表于 2013-8-2 16:08
　　分享个磨刀的小故事——

　　我手头常用的磨石一共两块，都是人造砥石，一块双面2000/5000目，一块 ...

其实1000目也高了，起点应该从400目以下开始，找平、塑性，然后依次高目数磨石，其实目数越高越难磨好。我曾经试验过好多次，虽然以失败告终，但是多少还是有一点自己的不成熟的心得。这是我的理解，一个用全能定角加蜘蛛定角的货轻轻的飘过。

梦醉黄粱

回复点评，是比较吃水，改刃什么的很简单，别太用力的磨。关键是怎么磨都平，哈哈，越高目数越容易把刀刃磨圆。。。

msguwei

800目我就停了·········

msguwei

msguwei 发表于 2013-8-2 16:46
800目我就停了·········

不上了    ···日常使用够了  更高目反而感觉会钝了，也许我磨刀技术还没到家。

碾尸场

楼主用这个油石貌似和我用的是一种   目数标号要比实际使用要高些

夜魇惊梦

不错啊。北风兄真有耐心{:5_181:}

我曾经买了一箱子刃线开的惨不忍睹的国产碳钢小鱼刀练习磨刀，
然后最深切的体会就是平刃和正反曲的连接处太烦人了，想要漂亮只能一气呵成。弧角度越大越烦人
接着一段平刃来整体研磨弧刃。还是容易衔接不完美。
在不断努力中，研究出多种懒蛋无脑的磨法、诸如小范围转动刀柄迎合刀线，一条正曲分多次研磨。每次转动一点、然后多次重复、一点一点的啃出来。等等，磨出来的一样锋利，不太要求手的稳定度，角度变化也容易控制。但是缺点是虽然刃线平滑、但刃面看上去跟狗啃的使得。
还有就是大角度（几乎平行）刀刃研磨曲部，然后再正磨修刃。最后高目数一来还是要传统研磨、好有可能留下最初的痕迹，依然狗啃。


然后只得继续使用传统方法练习了{:5_174:}

之后我释然了............



（这图的亮点在哪？每一把我都磨过啊！！！ 哇卡卡）

现在么，能推纸就行，管那么多干啥...........
我狗啃我骄傲！！！
我是懒蛋我自豪！！！

北风狂野

夜魇惊梦 发表于 2013-8-2 17:27
不错啊。北风兄真有耐心

我曾经买了一箱子刃线开的惨不忍睹的国产碳钢小鱼刀练习磨刀，

我现在就是从刀尖开始，一直到刀根，一推一拉为一个完整动作。但每次磨刀的结束动作都是以推刀结束。
看九千兄的视频练习磨刀，九千说新手不推荐整体打磨,建议分段打磨。
分段打磨，就直刃效果，我觉得比整体打磨出的效果好，但过弯处就完蛋了，真是一段一段的。我怎么练也没练好。
被逼无奈，开始练整体，结果这样还成了。就像我学骑车,就不会“打单”。

夜兄，你那一箱不会只为磨刀吧，真霸气。